“煤油魚”出現在新聞中的次數也算是很多了，為什么會有這種魚的出現呢？這種情況可能是魚生長的水體被污染，也可能是在運輸途中遭到污染。據了解，當水中酚的濃度達到一定程度，魚就會有煤油味。
含酚廢水主要來自石油化工廠、樹脂廠、塑料廠、合成纖維廠、煉油廠和焦化廠等化工企業。它是水體的重要污染物之一。由于工業門類、產品種類和工藝條件不同，其廢水組成及含酚濃度差別較大，一般分為酸性、堿性、中性含酚廢水和揮發、非揮發性含酚廢水。
酚類化合物是一種原型質毒物，所有生物活性體均能產生毒性，可通過與皮膚、粘膜的接觸不經肝臟解毒直接進入血液循環，致使細胞破壞并失去活力，也可通過口腔侵入人體，造成細胞損傷。高濃度的酚液能使蛋白質凝固，并能繼續向體內滲透，引起深部組織損傷，壞死乃至全身中毒，即使是低濃度的酚液也可使蛋白質變性。
二、食用了“煤油魚”對身體產生什么影響?
受酚污染的魚對人體有危害作用，如果不慎攝入超過一定限度的酚，可使人中毒，甚至陷入昏迷。人如果長期飲用被酚污染的水就會引起慢性中毒，出現貧血、頭昏、記憶力衰退以及各種神經系統的疾病，嚴重的會引起死亡。酚口服致死量為530mg每kg(體重)左右，而且甲基酚和硝基酚對人體的毒性更大。據有關報道，酚和其它有害物質相互作用產生協同效應，變得更加有害，促進致癌化。
三、配置健康保險，抵御疾病侵害
隨著人們對健康的日益關注，健康保險成為了不少消費者投保的重點關注險種。那么健康保險種類有哪些?很多人都想知道健康保險到底有哪些?但苦于一直沒有答案，其實按照保險責任的不同可以分為重大疾病保險、醫療費用保險和收入補償保險;健康保險按給付方式劃分，一般可分為給付型、報銷型和津貼型。
健康保險按照保險責任的不同可以分類：
1、重大疾病保險是在被保險人患了約定的重大疾病后，按照約定一次性給付保險金的保險。一般來說，重大疾病保險所承保的疾病都是些對生命危害大，治愈率低的疾病，比如中風、白血病等。
2、急診保險一般限制于意外傷害門急診，因疾病引起的門急診保險，此類保險生效后通常有1個月的免責期，但若因意外傷害而住院除外。有些慢性疾病如扁桃腺、疝氣的免責期將特別規定，有的為120天。